¡Hola, amigo viajero! 🍟 Hoy vamos a compartir algo delicioso y curioso sobre uno de esos platillos que todos amamos: ¡las papas fritas! Las papas fritas son, sin duda, un platillo muy querido por todos. Vamos a ver de dónde provienen, porque hay dos países que se pelean por el título de su creador.
Su disputa entre países
Por un lado, están nuestros amigos de Francia. Conocidas allá como “papas a la francesa”, se dice que su historia comenzó a fines del siglo XVIII en el icónico Pont Neuf de París. En ese lugar, vendedores preparaban papas fritas frente a los ojos de todos. ¡Imagínate el aroma!
La historia de las papas fritas en Bélgica
Por otro lado, Bélgica también tiene su palabra en esta historia. Ellos consideran que este manjar típico nació en la región francófona de Namur en el siglo XVII. ¿Y cómo vino la idea? Cuenta la leyenda que, debido a la helada en el río Mosa, la gente decidió sustituir el pescado frito por papas. Aunque algunos dicen que el aceite era muy costoso en esa época para freír.
La primera mención escrita de estas delicias se encuentra en un libro belga del siglo XX llamado “Tratado de Economía e Higiene Doméstica”. Pero para entonces, ya eran bastante populares en toda la región.
Hoy en día, disfrutar de unas crujientes papas fritas frente a la Torre Eiffel o paseando por las calles de Bruselas es una experiencia que no te puedes perder. Y seamos sinceros, para nosotros, los #GordosPorElMundo, lo que importa es que sean ricas, sin entrar en debates sobre su origen. ¡Así que a degustar! 🍟❤️
